RIOJA ONTAÑON ANTOLOGIA CRIANZA

UVAS: 75% Tempranillo, 15% Graciano, 10% Garnacha.
ELABORACION Y CRIANZA: Ontañón Antología se elabora mediante el método tradicional del bazuqueo, y es encubado durante 15 días. Realiza la fermentación maloláctica en tinas de madera de roble .
Este vino tiene una crianza en barricas de roble francés durante 12 meses.
NOTA DE CATA: Ontañón Antología es un vino tinto de color picota con irisaciones púrpuras, limpio y brillante. Posee aromas intensos y complejos, con notas de frutos rojos con fondo especiados y torrefactos.
En boca resulta agradable, voluptuoso, muy agradable. Una explosión de sabor donde reaparecen los sabores de frutos rojos.
MARIDAJE:
Especialmente recomendado con carnes rojas, asados, jamón y carnes de caza.