RIOJA MI LUGAR

UVAS: 90% Tempranillo, 10% Garnacha.
ELABORACION Y CRIANZA: Las uvas con las que se elabora Mi Lugar se someten a una triple selección: viñedo, racimo y grano al ser despalillada. Después la uva seleccionada realiza una maceración pre-fermentativa durante 5 días. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación malolactica se realiza en en barricas de roble francés.
Este vino realiza una crianza de 18 meses en barrica, 80% de roble francés y 20% de roble americano. Después reposa 12 meses más en tinas (fudres) de madera de alta calidad.
NOTA DE CATA: Mi Lugar es un vino tinto de un intenso color rojo rubí con tonos picota en el ribete. Posee intensos aromas de con notas de fruta negra madura (arandanos y moras), toques especiadas, café. Tiene un ligero fondo balsámico.
Es boca resulta vigoroso, voluptuoso y vivaz, agradable y equilibrado. Un vino largo y carnoso.
MARIDAJE: Carnes rojas, guisos y asados