Producto de cadiz

SEMIDULCE MATALIAN

UVA: 94% Palomino fino, 6% Moscatel.
ELABORACIÓN Y CRIANZA: Fermentación espontanea controlada entre 15 y 18 ºC para obtener el máximo esplendor de los aromas primarios. Luego se le añade un 6% de Moscatel Oro Los Cuartillos.
NOTA DE CATA:
Color dorado pálido.
Nariz:
Aromas tropicales así como de miga de pan y níspero.
La bodega recomienda servirlo muy frío.
Maridaje:
Pescado frito, marisco, sushi, carne blanca, revueltos, pizzas, pasta, embutido, tartares, pulpo, salazones.