RIOJA RAMON BILBAO CRIANZA

UVAS: 100% Tempranillo riojano.
ELABORACION Y CRIANZA: Ramón Bilbao Crianza se elabora con una fermentación tradicional en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 28-29ºC, para después realizar la fermentación maloláctica.
Este vino tiene un proceso de crianza que se alarga durante 14 meses en barrica de roble americano. Posteriormente reposa durante al menos 8 meses en botella antes de su comercialización.
NOTA DE CATA: Ramón Bilbao Crianza es un vino tinto de color cereza con irisaciones rubí y de fondo intenso, rojo subido, casi grana. En nariz muestra maderas nobles, evidenciando el coco y la pimienta, sobre un sutil y fragante fondo de frutas negras maduras y compota. También aparece un fondo licoroso y balsámico.
En boca es fresco y armónico pero con carácter. Buen ensamblaje de notas varietales y especiadas.
MARIDAJE: Acompaña muy bien a platos de embutidos, quesos suaves y a gran variedad de carnes e incluso a pescados azules.