Paletilla ibérica cebo 4,5-5 kg

Productos elaborado con la extremidad posterior o pernil (Jamón) o extremidad anterior
(Paleta), procedentes de cerdos certificados según R.D. 4/2014 como jamón ibérico (según raza y
alimentación), sometidos a un proceso de salazón, secado y madurado, con un tiempo mínimo de
curación según se indica en la tabla.
Producto CERTIFICADO por CERTICALIDAD, S.L. de conformidad con el Real Decreto 04/2014.