MOSCATEL ORO LOS CUARTILLOS

UVAS: Dulce moscatel
ELABORACIÓN Y CRIANZA:
Vinificación:
Fermentado parcialmente, no asoleado ni encabezado.
Envejecimiento:
Crianza oxidativa de dos años en botas de roble americano.
NOTA DE CATA:
Vista:
Color tostado.
Nariz:
Aromas primarios de la uva moscatel
Boca:
Gran concentración de azúcares.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC.
MARIDAJE:
Chacinas de Chiclana, quesos azules y helados y por contraste, fruta escarchada, pastas de té, chocolates blancos y negros.

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