MERMELADA DE FRAMBUESAS CON PÉTALOS DE ROSA Y PIMIENTA DE SICHUAN

Ideal para un queso fresco y suave. El queso fresco requiere un maridaje sutil para equilibrar su textura suave.
Para complementar su suavidad y aromas limpios y lácticos buscamos una salsa dulce, fragante, con una textura similar que acompañara el sabor del queso sin enmascararlo.La combinación de frambuesas , que conservan su atractivo color rojo rubí, el perfume de los pétalos de rosa y la personalidad de la pimienta de Sichuan , añadidos en la medida justa, dan como resultado una fusión fina y delicada.

Compartir en redes sociales