LA MANCHA EL VINCULO CRIANZA

UVAS: 100% Tempranillo.
ELABORACION Y CRIANZA: El Vínculo Crianza es un vino tinto elaborado con Tempranillo de viñedos situados a unos 700 metros de altitud en suelos mezcla de arcilla y arena.
Una vez vendimiada la uva manualmente, se traslada a la bodega y se despalilla antes de encubarla en depósitos de acero inoxidable, donde realiza la maceración y la fermentación alcohólica. Terminada ésta, el vino pasa 18 meses en barricas de roble americano y descansa seis meses más en botella antes de salir al mercado.
NOTA DE CATA: El Vínculo Crianza es un vino potente, intenso y equilibrado. Destacan en nariz los aromas a fruta negra madura, con presentes notas ahumadas, de tabaco y vainilla. En boca es robusto, sedoso y muy amplio.
MARIDAJE: Caza de pelo, Cordero estofado, Quesos de oveja, Estofados, Caza de pluma.