BLANCO SECO MEUNIER

Vino blanco elaborado con uva Moscatel de Alejandría 100 %, procedente del
Pago de Balbaína, con suelos de albariza. Se somete a una fermentación lenta
hasta el agotamiento de sus azúcares. Tras la misma ha estado en contacto
con sus lías, en botas de oloroso y amontillado durante 7 meses. Vino no
sometido a clarificación.
Color amarillo pajizo, con notas cítricas, kumquat, azahar, toques de bergamota
y fruta, predominando las tropicales como maracuyá y papaya. En boca es
cítrico con notas amargas de naranja sanguina, piel de limón, piña verde y un
leve amargor que aporta seriedad y presencia larga.
Con el paso por copa se acentúan las notas de fruta tropical y de flor blanca.

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