RIOJA CARLOS SERRES CRIANZA

UVA: 100% Tempranillo.
ELABORACION Y CRIANZA: Elaborado en depósitos de hormigón. Después de un ligero
despalillado y estrujado, el mosto macera en contacto con los hollejos durante seis días. Fermentación a una temperatura controlada de 28 ºC durante diez días.
NOTA DE CATA: Color rojo picota con ribete púrpura, limpio y brillante. Aromas a fruta roja madura sobre un fondo especiado, con ligeras notas de regaliz. En boca presenta una buena estructura, sabroso, fresco, frutal, con un final persistente y goloso.
MARIDAJE: Perfecto para acompañar platos de la cocina mediterránea. Frituras, verduras a la parrilla, arroces, pasta, legumbres, carnes blancas y rojas, quesos suaves o de media curación.